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イタリア旅記事

各地の名産品

北イタリア、フェラーラ名物「コッピア・フェレレーゼ(Coppia ferrarese)」と出合う

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北イタリアの名物パン、トリノ発グリッシーニ(Grissini)は王子様のために作られた

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大量バジリコは乾燥して保存!バジリコパスタを作ろう

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シチリア名物ドルチェ「ビアンコマンジャーレ」は聖なる食べ物

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大地の恵みをダイレクト!牛乳いらず「そら豆とじゃがいものスープ」

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ローマのソウルフード「カチョ・エ・ペペ」を食べよう♪

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パスクアの豆知識。その由来、何をする?なぜ移動祝日?そしてあの島は「パスクア島」だった!

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ローマでトスカーナ料理が堪能できる「アル・キャンティ」へ

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南イタリア名物、タラーリは優しいマンマの味

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伊オルヴィエートで黒トリュフづくし!トラットリア「ラ・パロンバ」へ

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