【Go to Italy～旅する食するイタリア～】
ご訪問ありがとうございます。
イタリア旅のおすすめと、美味しいものナビゲーションを
させていただいておりますイタリア美食旅ライターのEtsukoです♡
イタリアで大切な伝統行事は、家族と過ごす
pranzo di Pasqua
翌日のパスクエッタは、友達とバーベキューやピクニックするのです。
simbolo di Pasqua
復活祭のシンボルとされているのが、
卵、羊、うさぎなどがあります。
パスクアの時期のイタリアは、パスティッチェリア（pasticceria）で、大小さまざまな可愛い卵型のチョコレートをあちこちで見かけます。
リアルで精巧なうさぎ、羊、バック、ハイヒールのチョコレートもあります。
Lasagne
パスクアの定番にラム肉
みんな大好きなラザニエや、
パスクアの日には、羊のカツをいただくのも定番。
そうそう、ちょっと豆知識ですが。
日本ではカツを揚げる時、肉に塩コショウして下味をつけるでしょう？
イタリアでは、肉に下味をつけないのです。
チーズをすり下ろした衣の方に味がしっかりついているの。
レモンを絞らなくて、揚げたてをそのまま食べても十分おいしい。
ちなみに日本のようにソースはかけません。
ラム肉のカツレツ
一通り食べ終わったら。
卵型のチョコレートをパカッと割っちゃいます。中が空洞になっていてソルプレーザ（sorpresa）と呼ばれているものが入っています。
イタリア語でソルプレーザは、驚きの意味。
ちょっとしたお菓子やおもちゃが入っているのです。だからこれが皆楽しみ！
パスクアのチョコレート
==========================================
下記サイトにてイタリア国内の旅記事を書かせていただいております。
あわせてご覧くださいませ。
★LINEトラベルjp・ナビゲーター
https://www.travel.co.jp/guide/navigtr/1026/
選りすぐりのイタリア満喫スポット、お土産、郷土料理、ワイナリー、
チーズ工場、アグリツーリズモ等をご紹介中！
★Italia Press-Blogにて【理由はなくてもイタリアが好き♡】
http://etsuko-ciao.italia-giappone.link/
ガイドブックにはないイタリアの穴場な町をご紹介しています。
★Facebookページ【Go to Italy 旅する食するイタリア】
https://www.facebook.com/gotoitaly2017/
より身近なイタリア情報を写真、動画で日々更新中
Booking.com（ご紹介特典）お一人様一回限りのスペシャル！
https://www.booking.com/s/50_8/photoy84
上記のご紹介URLより予約＆宿泊いただきますと、2,000円相当の特典がございます。
直接Booking.comのサイトで予約しても2000円特典は付きませんので、
よろしければ上記ご紹介URLをご利用下さいませ
