Facebook にシェア
LINEで送る

【Go to Italy ~旅する食するイタリア~】

ご訪問ありがとうございます。
イタリア旅のおすすめと美味しいものナビゲーションを
させていただいております、イタリア美食旅ライターのEtsukoです♡

記事内の写真と文章の転用と禁じます。

 

イタリア国内の「SAKE」の認知度

日本のお酒、海外ではSAKEで通じることが多いですね。

イタリア各地でイタリア人の友達と会う際は、
日本のものをお土産として持参します。
例えば、折り紙、扇子、お守り、箸など。

この4年ほど、ミラノやトリノ、ボローニャなどの北イタリアへ行くことが多く、ミラノでは和食レストラン(日本人経営店含む)にも何度か足を運びました。

友人の大半は、日本へ旅行で訪れたことがあるイタリア人で、
和食レストランへ行けば、日本酒をオーダーするし、私が日本酒を持参してもごく普通の対応でした(ワインを持参する時のように、自然な雰囲気)。
日本人が日本酒を飲むのとなんら変わらない。

昨年、今年、ローマとカンパーニャ州の一般家庭を訪ねる機会があり、
そこで一般家庭での認知度を知ることになりました。

 

 

実は殆ど知られていない?

日本酒を持参して感じたのは、
イタリア国内で、日本酒の認知度の高い都市以外では、殆ど知られていないこと。
日本酒に対する反応がかなり違ったのでした。

ローマの一般家庭に2軒、お邪魔した際に日本酒を持参しました。
どちらのご家庭でも「これは何?」という反応。

日本のお酒ですよ、SAKE、アルコールですと言うと「ふぅん」。
SAKEの名前をどこかで聞いたことがある人は、「ああ、これがそうなの?」というお顔をされ、「どうやって飲むの?」と、一般家庭では、知られていないことを感じました。

そのうち1軒のお宅では、ホームパーティへ持参しました。
20代ー70代という幅広い年齢層の中で、日本酒を初めて見たという人もいました。

首都ローマでこの反応なんだと少し意外でした。
(ローマの大規模スーパーでは日本酒が売られているのですが)

この時、みなさんに試飲していただき、その感想は、
・見た目から「水みたい」「色がない」
・グラスに注ぐと「匂いがしない」
・飲んでみて「白ワインの薄いものみたい」

確かにワインを飲み慣れている人達からすると、
日本酒は、透明で水みたいなのかもかもしれません。
そして、ワインのようにマスカットや、ベリーのような香りもありません。

そして試飲したほぼ全員が、
「もう結構です」、「これ、好きじゃない」

ええ?そうなの?

カンパーニャ州カゼルタ(ナポリ近郊の町)の一般家庭にお邪魔した際にも、日本のお酒だといって渡すと、
「初めて見た」
「試してみるよ」

日本酒の存在を、全く知られておらず!

その時も、家主の奥様が「飲んでみましょう」一家そろってのランチタイム後に飲んでいただくと。
ローマのホームパーティと同じ反応!
「うーん、これ好きじゃない」

 

確認してみると…

ミラノとは随分反応が異なり。少し驚きました。

日本へ旅行で来たことのある人、和食好きな人以外では、
イタリアの一般家庭では、殆どの人がSAKEを知らない…初めて見る、飲んだことがない。

認知度はもう少し高いと思っていたので意外でした。

この出来事を日本に8年在住したイタリア人に話すと、「そうなのよね。」と、イタリアでは日本酒は好まれている方ではないとのことでした。

少し残念な思いでしたが、
料理とお酒は、やはりコンビネーション、マリアージュ。

イタリアンを食べながら、日本酒は違和感あるかも…。

チーズ、生ハム、サラミには、イタリアでは既に自国のワインがあり、それを飲んでいるので、日本人が晩酌にチーズ、サラミと日本酒を飲んでいるのとは状況が違う。

日本ではワインが幅広く受け入れられ、和食にも取り入れられるようになっていますが、その反対は真逆の状態なんですね。

日本酒と、日本のおつまみがセットで広まったらいいかも。
そう感じた出来事でした。

 

Sake

 

==========================================

下記サイトにてイタリア国内の旅記事を書かせていただいております。
あわせてご覧くださいませ。

★LINEトラベルjp・ナビゲーター
https://www.travel.co.jp/guide/navigtr/1026/
選りすぐりのイタリア満喫スポット、お土産、郷土料理、ワイナリー、
チーズ工場、アグリツーリズモ等をご紹介中!

★Italia Press-Blogにて【理由はなくてもイタリアが好き♡】
http://etsuko-ciao.italia-giappone.link/
ガイドブックにはないイタリアの穴場な町をご紹介しています。

★Facebookページ【Go to Italy 旅する食するイタリア】
https://www.facebook.com/gotoitaly2017/
より身近なイタリア情報を写真、動画で日々更新中

Booking.com(ご紹介特典)お一人様一回限りのスペシャル!
https://www.booking.com/s/50_8/photoy84
上記のご紹介URLより予約&宿泊いただきますと、2,000円相当の特典がございます。
直接Booking.comのサイトで予約しても2000円特典は付きませんので、
よろしければ上記ご紹介URLをご利用下さいませ

Facebook にシェア
LINEで送る