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イタリア旅記事

イタリア料理

ローマで食べたい「いちじくと生ハムのピッツァ・ビアンカ」

【Go to Italy ~旅する食するイタリア~】 ご訪問ありがとうございます。 イタリア旅と、郷土料理ライターのEtsukoです♡ *当ブログ内の写真、文章の転用を禁じます。   ピッツァ・ビアンカ、白いピ …

ローマのソウルフード「ピンサ」を食べるべし!in Roma

【Go to Italy ~旅する食するイタリア~】 ご訪問ありがとうございます。 イタリア旅と、郷土料理ライターのEtsukoです♡ *当ブログ内の写真、文章の転用を禁じます。   ピザのようで違う、ローマの …

最強150種ジェラート!ローマ「ジェラテリア・デッラ・パルマ」

【Go to Italy ~旅する食するイタリア~】 ご訪問ありがとうございます。 イタリア旅と、郷土料理ライターのEtsukoです♡ *当ブログ内の写真、文章の転用を禁じます。   まるでジェラートのデパート …

不思議だらけの「日本のマリトッツォ」なんで丸いの?

【Go to Italy ~旅する食するイタリア~】 ご訪問ありがとうございます。 イタリア旅と、郷土料理ライターのEtsukoです♡ *当ブログ内の写真、文章の転用を禁じます。   不思議過ぎる日本のマリトッ …

手のひらサイズ「ピッツェッテ」イタリア人が大好き!

【Go to Italy ~旅する食するイタリア~】 ご訪問ありがとうございます。 イタリア旅と、郷土料理ライターのEtsukoです♡ *当ブログ内の写真、文章の転用を禁じます。   イタリア人が好きな「ピッツ …

伊ローマでバッカラ!「ダル・フィレッタロ・ア・サンタ・バルバラ」

【Go to Italy ~旅する食するイタリア~】 ご訪問ありがとうございます。 イタリア旅と、郷土料理ライターのEtsukoです♡ *当ブログ内の写真、文章の転用を禁じます。   ローマ料理のひとつ「フィレ …

料理は「ビンビBIMBY」に任せて!ケーキにパスタに優れものマシン

【Go to Italy ~旅する食するイタリア~】 ご訪問ありがとうございます。 イタリア旅と、郷土料理ライターのEtsukoです♡ *当ブログ内の写真、文章の転用を禁じます。   「ビンビ」もともとは乳児用 …

パスクアはローマ教皇が取り入れていた?その語源は?あのお菓子は?

【Go to Italy ~旅する食するイタリア~】 ご訪問ありがとうございます。 イタリア旅と郷土料理ライターのEtsukoです♡ *当ブログ内の写真、文章の転用を禁じます。 キリストの復活を祝うパスクア。イタリアでは …

3月19日父の日のお菓子、ローマでは「ビニェ」を食べる

【Go to Italy ~旅する食するイタリア~】 ご訪問ありがとうございます。 イタリア旅と郷土料理ライターのEtsukoです♡   イタリアで3月19日は父の日 日本に父の日があるように、イタリアにも父の …

ミモザの日には、春を感じる「ミモザ料理」でおもてなし

【Go to Italy ~旅する食するイタリア~】 ご訪問ありがとうございます。 イタリア旅と郷土料理ライターのEtsukoです♡ 3月8日はイタリアでミモザの日。 この日は、Festa della donna(フェス …

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