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【Go to Italy ~旅する食するイタリア~】

ご訪問ありがとうございます。
イタリア旅のおすすめと美味しいものナビゲーションを
させていただいております、旅する美食ライターのEtsukoです♡

*文章と写真の無断転用を禁じます。

 

人気チョコレート「ゾッレ・ディ・ノッチョーレ」

 

Zolle di nocciole

 

ローマの静かな住宅街にあるグローサリー「アゴスティーニ」は、
朝から続々とお客様が来店する人気店。

バールとして、パン屋、お菓子屋として早朝4時から職人さんが働き、
開店6時半には店頭に商品が並びます。

 

人気のチョコレート「ゾッレ・ディ・ノッチョーレ(Zolle di Nocciole)」、

イタリアを訪れたら、おすすめの一品です。

ノッチョーレはイタリア語でヘーゼルナッツのこと。

ゾッレ・ディ・ノッチョーレは、
ヘーゼルナッツを丸ごとチョコレートの浸して土の塊みたいになっているチョコレートのこと。

これがまた、クセになります(笑)。

チョコレートもダークなフォンダンテタイプもあります。食べ比べされてみてくださいね。

 

Zolle di nocciole

 

 

たっぷりチョコレートでしっかりコーティング

Torta al cioccolato

 

取材でグローサリーストア「アゴスティーニ」の舞台裏に特別入らせていただきました!

通常、お菓子職人さんだけが入るエリアです。

入室した時点で、午前中9時を過ぎていました。チョコレートケーキの数、数、数!
コーティングされ反射した様子が、これまた美味しそう。

 

Torta al cioccolato

 

早朝4時には出勤される職人さんたちが、パンやケーキを次々焼いて準備をしています。
舞台裏は大忙し!!

 

Torta al cioccolato

 

整ったケーキから店頭へ運ばれ、ショーケースの中へ。

イタリアでは老若男女、みんなドルチェが大好き。
一般家庭でも食後に必ずと言っていいほど、ドルチェが出てきます。

ケーキだったり、ジェラートだったり、甘いものが好き。

だから、おうち用にドルチェを買いに来るのです。

 

店頭に並んだチョコレートケーキ

 

アゴスティーニは、チョコレートだけではありません。

ローマの伝統的な焼き菓子パイ、クロスタータ(写真手前の上の段)も勿論ありますよ!

バールも併設されているので、その場で購入して食べることも可能です。

 

ショーケースのケーキ

 

アゴスティーニ(Agostini dal 1968)の基本情報

Agostini dal 1968

「Agostini dal 1968」

住所:Via Costantino Corvisieri 30, 00162 Roma
電話番号:+39 06 861 1060
営業時間:月曜日ー金曜日6:30 – 20:00、土曜日6:30 – 15:00
定休日:日曜日
最寄り駅:地下鉄B線「Bologna」駅から徒歩10分
HP:https://www.facebook.com/pages/Agostini-dal-1968/379202196197326

 

★「甘くて、にがくて、深い 素顔のローマへ」
著者:水谷 渚子

 

★旅のお役立ち本
「たったの72パターンでこんなに話せる」

 

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