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【Go to Italy ~旅する食するイタリア~】

ご訪問ありがとうございます。
イタリア旅のおすすめと、美味しいものナビゲーションを
させていただいておりますEtsukoです♡

 

3月8日は感謝をこめて「ミモザ」を捧げる

イタリアで3月8日はミモザの日。
Festa della donna(フェスタ・デッラ・ドンナ)と言われ
「女性の日」とされています。

男性から女性へ、ミモザの花を贈ります。
奥さんに、お母さんに、日頃お世話になっている感謝をこめて。

この日は、街を歩いているとあちこちでミモザを見かけます。

今では国際女性デー(Internatinal Woman’s day)としても知られています。
1975年に国連が3月8日に制定。

イタリアでは国連が制定する前から、
3月8日に女性へ風習としてミモザを贈っていました。

mimosa

「花言葉」を一言添えてみる

ちなみに、【ミモザの花言葉】は、
・思いやり
・女性らしさ
・友情
・豊かな感受性
・エレガンス

いくつか種類がありますので、
贈りたい女性へぴったりな「花言葉」を一言添えて、
お花をプレゼントされたら、より喜ばれそうですね♡

 

 

ミモザの日にぴったり!春を感じる「Mimosa」簡単レシピ紹介

Mimosa

 

さて3月8日にミモザのお花のプレゼントと、
もう一つ、 可愛らしい「Mimosa」の料理を作ってみませんか?

とっても簡単で、それでいて見栄えもするので、
ミモザの日の食卓にいかがでしょう?

●材料
・太めのグリーンアスパラガス  8本
・固ゆでにした、ゆで卵(大2個)
・イタリアンパセリ少々
・エキストラバージンオリーブオイル少々
・塩、胡椒を少々

●作り方
1.アスパラガスの茎の皮部分を、ピーラーで約5~6㎝剥きます。

2.アスパラガスはカットせず、長いままで茹でます。茹で過ぎないよう注意。

3.固ゆでにしたゆで卵と、イタリアンパセリを細かくみじん切りにします。

4.みじん切りにした3に、オリーブオイル少々たらし塩を加えて混ぜます。

5.茹でたアスパラガスをお皿にならべて、4を盛りつけたらMimosa完成!

余談ですが、
イタリアのバッサーノ・デル・グラッパ (Bassano del Grappa)では、
ホワイトアスパラガスに目玉焼きを乗せる
「ホワイトアスパラのビスマルク風」があります。
*ミラノ風とも呼ばれます

「Mimosa」に使うのはグリーンアスパラガスで、ホワイトアスパラではないので
混同されないようにご注意を!

 

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下記サイトにてイタリア国内の旅記事を書かせていただいております。
あわせてご覧くださいませ。

★Travel.jp たびねす トラベルナビゲーター 2017年10月より
https://www.travel.co.jp/guide/navigtr/1026/

★Italia Press-Blogにて【理由はなくてもイタリアが好き♡】2015年4月より
http://etsuko-ciao.italia-giappone.link/ イタリアの各都市をご紹介しています。

★Facebookページ【Go to Italy 旅する食するイタリア】2017年3月より
https://www.facebook.com/gotoitaly2017/

 

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